揭秘行業內幕·西點師究竟可以賺多少錢
Uncover the inside story of the industry: how much can Xi Dianshi make from alcohol
據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200
萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達
10萬人。
數據顯示，西點行業是目前晉升最快的
行業！也是門檻較低的行業！
學好西點技藝開烘焙、私房烘焙，生意好到爆炸！
注：以上數據僅供參考* 部分作品展示
Threshold is low, talent is little,
income is high, you still don't come?
四個學期 階段教學 循序漸進 學有所成
THE FOUR SEMESTER YOU HAVE LEARNED SOMETHING
第一階段
西點設備安全操作與維護，西點制作基本技法練習，熟練掌握面團整形、裱花奶油擠注力度，手法訓練，各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作；各種西餅類、撻類、清酥、混酥派類點心的制作技術；西式面點技術。
第二階段
常溫蛋糕、抹胚制作，卡通、仿真十二生肖的裱花制作；巧克力插件、喜慶人物壽星公、壽星婆、圣誕老人、仙鶴、雄鷹、愛情鳥、魚類裱花制作；各種西餅制作、清酥類、混酥類，新款蛋糕類制作，花卉類、動物類、節日蛋糕。
第三階段
整款祝壽蛋糕、雙層蛋糕制作、乳酪蛋糕、軟質面包、松質面包、硬質面包、調理面包、披薩、吐司面包制作，各類節慶蛋糕、婚慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、糖藝蛋糕、翻糖蛋糕制作；熱賣廣式茶點、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤的制作。
第四階段
法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術；捏塑、拉糖、泡芙、馬卡龍的制作技術、考證復習、《就業指導課》，參觀學習西餅店管理。
- TEGHING ENVIRONMENT -
一份付出 兩份收獲
ONE PAY DOUBLE HARVEST
高中及其同等學歷畢業的學生，通過國家成考錄取，按規定修完學分的合格畢業學生，根據國家政策，通過國家錄取，按規定修完學分的合格畢業學生，經學校審核通過，頒發國家承認的成教證書。
