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01/04
程淑英
高級中點講師
SENIOR TECHNICIAN. 2000年10月~2003年10月在德寶飯店擔任中式面點師
. 2003年11月~2006年11月在北京吉利大廈中餐廳擔任中式面點師工作
. 2007年10月~2010年4月在錦芳小吃店擔任小吃的制作
. 2010年5月至今在北京新東方烹飪學校擔任中式面點教師
. 2011年5月參加發酵面食大賽獲得發酵面食大賽一等獎
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02/04
常思進
高級中式面點講師
SENIOR TECHNICIAN. 1999年7月—2015年7月 河北世紀大飯店 （五星） 點心部廚師長
. 2015年8月—2016年8月卡達爾多哈瑞吉酒店Hakkasan米其林餐廳 廣點主廚
. 2016年9月—2021年3月陜西榆林人民大廈（五星）行政副總廚兼點心部廚師長
. 2021年4月至今 北京新東方烹飪學校 中式面點高級主講
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03/04
馮躍春
高級面點師
SENIOR TECHNICIAN. 2016年3月獲得山西千人刀削面大賽一等獎；6月在《人說山西好風光》第二季擔任特邀嘉賓
. 2017年6月在山西面食文化節擔任演出嘉賓；9月第十八屆中國美食節暨中國魯菜美食文化節擔任特邀演出嘉賓
. 2018年榮獲中國技能大賽 第七屆全國飯店業職業技能競賽面條專項賽“特金獎”
. 2019年曾擔任CCTV3《幸福賬單》欄目擔任演出嘉賓
. 2022年央視春晚技藝傳承篇的特邀嘉賓
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04/04
馮懷申
高級面點技師
SENIOR TECHNICIAN. 1975年參加工作拜王福玉門下學藝
. 1982年由第三代御膳技藝傳承人崔寶龍老師，傳授學習宮廷小吃
. 先后擔任北京天地一家餐飲有限公司面點廚師長、多次主理國家領導人、國外元首社、及社會各界名人宴會
. 06年被編入“北京當代名廚”一書
. 07年榮獲國際中華美食烹飪大賽面點金獎
. 曾在中央電視臺、北京電視臺、河北電視臺、天津電視臺、黑龍江電視臺等，講座展示
. 現任老北京一碗居面點總監
