各種口味的奶茶收買了我的胃
各位帥氣的小哥哥、漂亮的小姐姐
迷惑了我的眼
有沒有發現,
現在奶茶店的店員小哥哥小姐姐們
越來越好看了呢!
反正我每次買奶茶,
都會忍不住多看一眼呢!
為什么奶茶店員小哥哥小姐姐們如此受歡迎?
顏值+氣質+技能 √100分
誰能不愛?
點單的時候總是彬彬有禮,事無巨細!
半糖還是全糖?最近天氣有點冷,記得喝熱飲哦~工作不開心嗎?要不要加點糖?
調制飲品的時候,干凈利索,仿佛擁有孫悟空的72變技能!
各種原材料加上靈活的雙手,瞬間調制出一杯顏值+口味俱佳的飲品,神仙技能,每個人都想擁有啊!
可能你還不知道,
現在!
這些小哥哥小姐姐們有了正式的職業名稱!
叫做“調飲師”!
這是人社部等三部門,最新發布的新職業。(這是《中華人民共和國職業分類大典(2015年版)》頒布以來發布的第四批新職業。)
本次共計發布了18個新職業,調飲師就是其中一個!不知道你為催生這個新的職業,做出了多少貢獻呢?
在這18個新職業中,“調飲師”引人關注。
按照公示時的定義,“調飲師”是對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料通過色彩搭配、造型和營養成分配比等完成口味多元化調制飲品的人員。
人社部表示,“調飲師”作為新興職業,不僅有利于促進靈活就業,還可帶動茶葉、奶類及果蔬等產業的發展。
一份報告數據顯示,2020年新式茶飲消費者規模正式突破3.4億人。新式茶飲市場規模2021年會預計突破1100億元。
新式茶飲的潮流,勢不可擋!
還記得前一陣的熱搜嗎?相關平臺發布的“春季奶茶消費報告”數據顯示,3月上旬,中老年人奶茶消費整體上漲10%,實現了從80后、90后的年輕人到中老年群體的“出圈”。
大爺大媽們都忍不住加入奶茶潮流,真的可以說是全民奶茶了!
奶茶行業如火如荼,
調飲師一定也是相當搶手啦!
那么,如何才能成為一名優秀的調飲師?
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北京新東方烹飪學校【謝玉文老師】為你解析職業技能:
?作為初級調飲師,最先學習的是如何制作飲品,如掌握泡茶知識、調飲器具的使用、果汁與茶、奶等的搭配。
?經過長期的實戰和學習,對于原料逐漸形成一定認知。熟悉各種原料的特性,比如不同種類的茶有不同的味道,每一種水果的果味特性,不同的奶、咖啡濃度等。
?當調飲師對這些基知識了如指掌之后,可以開始嘗試創新。當然,飲品的創作也要緊跟市場潮流。
?除此以外,優秀的調飲師還具備考慮產品的成本、店面本身的定價,以及如何與其他品牌的奶茶做區隔,是加風味糖漿還是不同的固形物等等能力。像北京新東方烹飪學校,培養一位優秀的調飲師,要以能夠獨立進行飲品創作,獨立開店為最終結果。
【謝玉文老師說】新的職業的誕生,說明國家、社會層面都在關注著這個行業,有利于形成有標準的健康的新茶飲風氣。
未來,調飲師有望持證上崗,職業素養提高,調飲茶行業勢必會更加規范化、標準化,大眾對于新茶飲也會更加放心!
隨著奶茶等新式茶飲越來越火,中老年人消費群體增加,下沉市場還有很大的空間可以挖掘,這是市場增量。未來,不管是成為一位優秀的調飲師,還是開一家奶茶店進行自主創業,都將是非常不錯的選擇!
你想要成為一名優秀的調飲師嗎?
致富熱線
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【010-67608228】